Zeleni čaji
Nežni, sveži okusi z Japonske in Kitajske. Gyokuro, Sencha, Longjing — tradicija v vsakem požirku.
Izvedi večLjubljana, Slovenija
Prostor, kjer čas počasi teče — kot čaj v skodelici.


Čajna hiša Dolina je bila rojena leta 2015, ko se je Ana Dolinar vrnila s potovanj po Japonski, Kitajski in Tajvanu s kovčkom polnim čajevih listov in srcem polnim navdušenja.
Naše poslanstvo je preprosto: prinesti avtentično čajno kulturo v srce Ljubljane, jo združiti z bogastvom gorenjskih zelišč in ustvariti prostor, kjer se vsakodnevni ritem umiri.
Danes ponujamo več kot 150 vrst čajev iz vsega sveta, redne čajne ceremonije in delavnice za vse, ki bi radi poglobili svoje razumevanje tega starodavnega napitka.
Ana Dolinar
Ustanoviteljica
Naš prostor je posvečen izključno čaju, naravnim napitkom in zdravi prehrani. Vodnih pip in tobačnih izdelkov pri nas ni — niti v ponudbi, niti v prostorih. To je naša odločitev in del naše identitete.
Izberite svojo čajno pot — od prvih zelenih listov do gorenjskih zelišč.
Nežni, sveži okusi z Japonske in Kitajske. Gyokuro, Sencha, Longjing — tradicija v vsakem požirku.
Izvedi večNajdelikatnejši čaji sveta. Minimalna predelava ohrani naravno sladkost in subtilno aromo.
Izvedi večMed zelenim in črnim — kompleksni, večplastni okusi. Vsak požirek odkriva novo plat.
Izvedi večLokalna gorenjska zelišča, naravno sušena. Sivka, šentjanževka, meta — narava v skodelici.
Izvedi večZelišča nabraná z roko pod gorenjskim nebom — iz gorskih travnikov, sotesk in planinskih pobočij.
Izvedi večSpoznajte osnove čajnega sveta — od porekla lista do pravilne priprave. Primerno za začetnike in radovedne.
Doživite avtentično japonsko čajno ceremonijo z matcho. Zen vzdušje in globoko spoštovanje do čaja.
Sprehod po gorenjskih travnikih in nabiralništvo zelišč, nato skupna priprava domačega zeliščnega čaja.
Pridružite se nam na posebnih skupnostnih dogodkih v Čajni hiši Dolina.
Prinesite čajnike, skodelice ali pribor, ki jih ne potrebujete več, in jih zamenjajte, podarite ali prodajte drugim ljubiteljem čaja. Prijazen, neformalen srečanje skupnosti.
Skupaj bomo skicirali čajnike, skodelice in aranžmaje v sproščenem vzdušju ob skodelici čaja. Primerno za vse ravni — predznanje ni potrebno.
Preberite svoje pesmi sočajnolastnikom in poslušajte druge. Prijavite svojo pesem do dva dni pred večerom — čaj in zákusek za pesnike brezplačno.
Točen naslov sporočimo ob rezervaciji